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美食思考

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美食思考：名以食为天。

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3个月前发布25次阅读

同样的调味料同样的食材为什么饭店做的更好吃？

大厨做的菜好吃，因为他们更了解食材、调料，知道如何正确运用。和厨师长大伯学了这么久，发现只要掌握了其中的技巧，厨房小白也能变身饭店大厨，做出一桌子香喷喷的菜肴。很多人可能会说，我就认识油、盐、酱油、醋、白糖、鸡精、五香粉，能做出好吃的菜吗？...

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